中国で食材として売り飛ばされて運ばれていた５００匹のネコが救出される

猫食文化（びょうしょくぶんか）とは、イエネコを食肉に加工し食べることで、世界各地に形を変えてみられる。猫をペットとして愛玩している人が多いため、彼らの感情を害さぬように犬食とともにタブー視されることが多い。ユダヤ教とイスラームの教えは肉食動物の摂取を禁じているため、ネコを食べることは許されない。アメリカ合衆国を含むいくつかの国々では、幸運と健康をもたらすとして戦時や極貧状態に食されてきた。中国の両広（広東省および広西チワン族自治区）には、冬にネコの生肉を食べると身体が温まると考える人々（主に高齢者）がいるが、寒さの厳しい華北では食されない。中国の猫食人口はおよそ400万人で、増加傾向にある。街中の飯店で猫肉は、外国からの旅行者の存在を考慮してふつう出されない。可食部は胃腸とモモ肉で、後者は肉団子にして汁物に入れる。頭部と身体の残りは捨てる。広東省では竜（ヘビ）、虎（ネコ）、鶏の肉は身体を強くするという言い伝えから、夕食に伝統的に召される。現地の動物保護に詳しい弁護士によると、中国で猫肉取引は禁じられており、2007年の法でも「国内で通常食されない食物」の取引について特別な許可が必要としている。華南の飯店で出される猫肉は主に、許可を得たブローカーが安徽省や江蘇省から仕入れたものである。2010年1月26日には中国政府が、動物保護の観点から初の取り締まりに乗り出した。日本では幕末までネコが食されていた。戦後の広島市の闇市ではネコのおでんが売られており、中沢啓治は「あれは本当においしかった」と記憶している。朝鮮に猫食文化はなかったが、茹で肉から神経痛や関節炎に効く強壮剤がつくられた。