パンケーキが治療薬？緑内障に効果ありと科学者が発表！

パンケーキが朝ごはんにちょうどいいだけじゃなく、より重要であることを科学的に証明されました。

パンケーキは朝ごはんの大人気メニューです。少し高いカロリーは気になりますが、それ以上に効果がある事をここでは証明されました。それはパンケーキを「作る」という事なのです。

 

ロンドンのユニバーシティ・カレッジの研究者らが緑内障のためのより良い治療法として「パンケーキつくり」を評価しました。こんなこと誰が正しいと思ったことでしょう？

パンケーキとはただ混ぜるのではなく、たくさんの工程を含む料理です。仕上がりのバターからどれだけ水分を飛ばすかによっても味が異なります。

目に疾患を持つ患者にはとても大事な事で質感や上記の加減をしながら洞察力を高める工程は大変視力治療には有効なものになっていきます。

つまりより完璧なパンケーキを作成すると言う行為が、より良好な眼の手術治療のための経過を得る事にもなるのです。

イアン・イームズ教授曰く「パンケーキは、異なるサイズ、形状や質感を持っています。とりわけ、滑らかな表面、キレのあるエッジ、ふくらみのある中身のコンビネーションです。私たちは、味わいや料理中の水分量の変化がこの加減に影響し、そして仕上げのバターのしみ込み具合で成果が変わるものです」と分析しています。「このプロセスを目で追う事が視力にとって大変重要なのでです」